胡萝卜刀切馒头

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作者: 我是玉崽呀-
这种造型馒头真的抵抗不了,简单的刀切馒头加上一颗小小的胡萝卜实在是太可爱了。

用料

胡萝卜刀切馒头的做法步骤

步骤 1

几乎每天都撸馒头,南瓜,菠菜,紫薯,这三种颜色真的是爱到没话说~太好看

步骤 2

把面合成差不多这样。

步骤 3

加点椰汁油,揉到很光滑的状态。

步骤 4

切开看不见气泡。

步骤 5

搓成长条,根据喜好切宽或切窄。

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步骤 6
步骤 6

在基础面团上加色,取两个大小面团。分别调色,橙色跟蓝色。(如果有买六色蔬果面粉那是最好不过了,自由调色,不需要按照我的颜色走)

步骤 7

如图,搓成胡萝卜形状。

步骤 8

蓝色用于胡萝卜叶子?哈哈哈哈 就管它叫叶子吧

步骤 9

先在胡萝卜头插个洞,然后在把椰子用牙签插进去。

步骤 10

馒头表面抹点儿水。把胡萝卜放上去。

步骤 11

用牙签在胡萝卜上扎孔。

步骤 12

隔热水发酵大概30分钟。发酵好了明显看得到变大变轻。

步骤 13

这个发好的,可以对比一下。冷水上锅蒸15分钟,闷3分钟

胡萝卜刀切馒头的小贴士

1、发酵程度不能只看时间,需根据实际情况,天气冷热发酵实际长短都不一样。 2、需要揉面视频可加V:anizibaby备注下厨房

菜谱创建时间:2020-04-04 12:21:03
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