独家神仙葱油面

炸第一遍油的所有配料：大葱，洋葱，小红葱头（这个不能省，是葱油的灵魂，做为一个吃货得有要求）......花椒少许（成油不会麻，少许即可），大料，桂皮少许（这些干料会让油有一些甘甜回香的味道），小葱葱白部分，香叶

中小火上锅开炸，千万不要小火，不然很难炸透爆出香味。香叶最后放，不然容易糊。金黄色偏枯即结束第一遍炸油，炸太黑太过油会变苦！油凉一下再开始下一步

捞出以上所有炸物，开始第二遍炼油，放入小葱段，炸至图片色即出锅

放入干净无水的碗中，葱会在油温中再炸一会所以在锅内不要把它炸太黑，油也会苦。 调一碗料汁，生抽打底，老抽，耗油，白糖，全程无需放盐，放入锅内熬至冒泡（这一步太快了而且容易糊，没来得及拍了），直接倒入葱油碗里，齐活！

吃不完可放冰箱保存，开始下面吧，面条太粗太细都欠妥，如图即可，不用煮太软，有点韧度就出锅，过凉水！

一碗入魂

小红葱头是这样的，某宝很便宜，还包邮，很多油底用它炸一下，香得不得了

再撒一点做作的香椿沫，啊....（好吃到翻白眼）