准备材料，我还是喜欢买整个天然的椰子回来，取椰子水和椰子肉
用刀尖戳开一个孔，就可以开椰子啦，不难的
倒出椰子水，挖出椰子肉，冷水泡吉利丁片
椰子水过筛，椰子肉切粒，吉利丁片泡软
椰子水加入锅中
加入牛奶一起加热
牛奶椰汁煮热后关火，加入吉利丁片，使其融化
把牛奶椰汁冷却后，舀在玻璃容器里
先加入底下一层
放冰箱急冻大概半小时，如果还没凝固的话可以延长时间
差不多这种状态即可
加入椰子肉
再倒入牛奶椰汁
盖上盖子，冰箱冷藏凝固
几个小时后就可以吃啦
开吃😋
超Q弹的~~
也可以切块，撒上椰蓉
美味～