白萝卜洗净，不去皮，直接切小片。不去皮！不去皮！不去皮！
放适量盐抓匀，放置20分钟，杀出水分后把水倒掉，萝卜过清水冲洗，沥干水分备用。
加入白糖，醋，生抽，大蒜（大蒜切片），喜欢辣的话可以放小米辣。今天给家人做的这版，因为家人不吃辣所以没有放。抓匀腌制两小时以上就可以啦~