准备好鸡爪
把指甲剪掉
修过脚的鸡爪是不是特别干净呢
焯水捞出备用
放入姜片、盐、盐焗鸡粉腌制半小时
放入栀子小火煮入味
慢慢栀子会出色，这是天然的色，不是色素，放心享用
捞出沥干颜色会更好看
撒点熟芝麻更香哦！
喜欢咸盐可以多下，煮完的盐焗汤汁不要倒，冷却装好放冰箱冷藏保存，下次做就是老卤了，会更香哦～