莴笋、胡萝卜切细丝撒一勺盐腌制20分钟
绿豆芽洗净焯水断生
莴笋和胡萝卜加盐腌制后会出水
挤干多余的水分
配制调料:生抽、香醋、糖、香油、辣椒油、花椒油混合搅拌均匀
调料倒入菜中拌匀,加少许香菜。
吃起来清爽可口的凉拌三丝😋
凉拌三丝的搭配方式多样,也可以换成菠菜、粉丝、豆腐丝等。