准备材料
黄油隔水融化
蛋清和蛋黄分离
一边打蛋白一边加入白砂糖
打至干性发泡
用翻版的手法混合蛋黄和蛋白
筛入低筋面粉和可可粉
用翻版的手法翻拌均匀
倒入模具
撒上核桃碎
送入烤箱
150度烤40分钟
😋
1.糖的多少可以根据自己的喜好调整。 2.模具要涂黄油🧈，不然很难脱模，如果是不沾的那可以不用涂。 3.烤箱的温度不可以调整，但是可以根据自己烤箱的功率调整烘烤的时间。 4.可以用水浴法，这样不会那么干。