连吃了三天！最简单的香菇滑鸡

鸡肉洗干净砍成小块（可叫摊主帮砍再回家洗） 腌鸡： ①放入盐、糖、生抽酱油、料酒、姜丝或小姜片，和鸡肉抓拌均匀。 ②放入淀粉抓拌均匀 ③加入油抓拌均匀 腌制10分钟，香菇切片后与木耳铺在盘底，上面铺上鸡肉，尽量平铺不要叠起来。

大火烧水，等水开了再放入鸡肉，盖上锅盖大火蒸12分钟后关火，揭开盖子撒上葱花，再盖上30秒，即可出锅享受

太好吃了吧，感觉能吃一整只鸡！木耳和香菇太滑了，非常搭！前面少放点盐，出锅后要是觉得味道不够还可以加入一点点生抽拌匀