低调奢华的磅蛋糕

准备工作

膜具内壁刷上软化黄油，薄薄一层即可，再筛入低筋面粉，让黄油被面粉包裹，最后磕掉多余的面粉。

隔水软化黄油，备用。

全蛋液➕细砂糖，搅拌均匀即可。

倒入过好筛的低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀。

将融化好的黄油倒入，搅拌均匀。

加入橙子皮。

搅拌均匀，即可入膜。

装入模具（用了吐司膜具，成品就扁一些，不影响口感和味道）

提前预热烤箱，180度烤30分钟。

出炉脱壳，待放凉再切开。