人参一支，如果小支的话，可以考虑放两支。
鸡腿切块，洗净。
烧一锅热水
把鸡块下锅烫掉血水
捞起清洗干净备用
枸杞洗净备用
红枣去种子（有种子燥热）
把全部材料放进锅内
人参去蒂
放入人参，加入1500ml沸水，用电子砂锅大火熬煮3个小时。
熄火后加入少许盐，美味健康补气的人参鸡汤就完成啦！