芋头削皮剁碎
煮熟
加牛奶、糖压成泥 (用量表没有写 牛奶、糖份量自己酌量增加)
蛋白、蛋黄分离 蛋白放冰箱
蛋黄加入糖（我用的是赤藓糖醇 零卡路里) 也可以用一般砂糖
倒入牛奶、一丁点油纯粹让口感没吃起来没那么干
筛入面粉
加入芋泥
加入两滴香草精 这是额外的 不加也可以
蛋白分三次加糖打发
打发完成的程度可以看图
混合蛋白蛋黄糊 三分一蛋白加入蛋黄拌匀
再全部倒进剩下的蛋白里轻柔的拌匀 避免消泡
高处倒进电饭锅 然后震两下 使用普通煮饭模式 大概30-40分钟
制作芋泥浆：芋泥多加点牛奶拌成更流体的状态
蛋糕出锅
把芋泥浆直接倒在蛋糕上就完成了
做过以后给大家的小提士哦～ ⚠️因为赤藓糖醇甜度比正常砂糖低 建议使用白砂糖份量不需增加 可是赤藓糖醇建议多加10克 ⚠️蛋糕胚加了70克芋泥 想要芋泥味更浓 可以多加点儿 ⚠️一丁点油纯粹让口感没那么干 ⚠️方子里水量比例太高 建议减少牛奶20克/多加20克面粉