武汉热干面（就是你爱的那一口）

准备食材喽

卤肉的卤汁 蒜水 辣萝卜 榨菜 葱花 芝麻酱（加香油搅拌均匀）

面条下锅煮熟，硬一些，捞出沥干水分放到案板上，淋上香油，不停抖散，挑起掸凉，尽量根根分明，晾干待用。（今天没有买到碱水面条，就用一般的细棍棍面代替，不过过会酱汁就要多一些，不然会粘）

之前卤制好的酱牛肉切片备用

下来就是调汁子啦，碗底放入蒜水一勺 少许胡椒粉 鸡精 一勺生抽 少许老抽 少许盐 。