【孜然牛肉】~隔壁大爷都馋哭啦

牛肉切小条，加生抽，料酒，孜然粉，孜然颗粒，生粉抓匀。腌制20分钟以上。

把蒜苔切段，姜切丝，红椒切丝。

热锅冷油，下牛肉迅速划散，变色立即盛出。

（为了省油，没洗锅，勤俭持家就是我）哈哈 下姜丝，蒜苔，辣椒丝炒到半熟。

下牛肉，调味，加适量盐，生抽，蚝油翻炒。