无需精确称量配方-媲美肯德基的华夫饼（燃气模具）发酵版比流质面糊版好吃太多了

所有材料混合和成偏软的面团，放温暖地方发酵约1，2个小时。

发好的面稍微排气，不需要像做包子那样使劲揉。

根据模具的大小，切分面团成合适的大小，揉圆，醒发大约十分钟。时间不严格要求，切分完去清洗模具，预热，刷油，即可从第一个切分好的开始做。

开最小火两面翻烤，中间可以打开模具查看，上色合适即可。喜欢表面酥脆的上色深些，喜欢松软的微微上色即可。

出锅后立刻刷上蜂蜜水（蜂蜜和水1:1），可以很好的保持松软的口感。