蒜蓉烤生蚝

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作者: 如风田田
食谱约30个生蚝的调料汁,可根据比例减少 有小美助力不用自己剁蒜泥,太轻松了!

用料

蒜蓉烤生蚝的做法步骤

步骤 1

生蚝刷干净外壳后放入蒸锅组,主锅加入600克水,设定11分钟/100度/小勺,给生蚝断生,这样开壳就不会那么费劲了

步骤 2

150克大蒜加入主锅,设定3秒钟/速度5打碎,觉得不够碎可以重复操作一次(为什么颜色那么深,因为不小心在打碎前加入了蚝油😂)

步骤 3

蚝油20克 洋葱50克 油35克 柠檬汁10几滴 糖5克 香油5克 小葱10克 小米椒适量(不能吃辣的可以不放) 生抽20克,加入主锅,设定5分钟/Varoma/反转小勺爆香

步骤 4

蒸生蚝:蒜蓉放在生蚝上面,设定22分钟/Varoma/反转小勺蒸熟

步骤 5

烤生蚝:把烤箱预热200度,生蚝放入烤箱,设定5分钟/200度,时间到了加上蒜蓉,再继续200度烤5分钟就可以吃啦~😋

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步骤 6
步骤 6

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菜谱创建时间:2020-04-05 15:31:52
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