油温70度左右，倒入低筋面搅均，加入牛奶和蛋黄4个还有一个全蛋，打发蛋白，糖分三次加入，打发至湿性偏干一点
配方翻倍做了两个450克吐司盒，蛋糕糊分别放入3分之二在分别放巧克力和芝士片，把剩的蛋糕糊分别倒入两个吐司盒内，轻震一下。隔温水烤150。60分钟，烤了10分钟左右表皮割一刀
水浴法