椰汁千层(超级香的椰香)

我买的是大盒的马蹄粉，500克的，我分两次做，一次做250克，我这里29元，椰浆400ml的9元。

把粉分开，150克一盆，100克一盆。 150克粉+300ml清水。(黄浆，这里还没做好，就先叫小黄吧。) 100克粉+牛奶和椰浆。(白浆:210牛奶+400ml椰浆，大约有610ml)

350ml水+3块黄糖，把糖煮融就可以了。然后倒两勺小黄，一边倒，一边搅，煮1-2分钟，不要太火，有种黏稠的感觉，然后再把煮好的糖水，倒进小黄，也是一边倒，一边搅。这样黄浆就完全做好了。

这个就是最后的黄浆，比较黏稠。这样做出来，不粘手，不出水。大约有650ml的小黄。

这个是小白。可以隔一下渣，隔了比较细腻，小黄也是。

可以下锅蒸了，先放小黄，记得水要煲滚，才放下去蒸。我比较喜欢用电磁炉，可以调时间，而且锅比较平，蒸出来好看。

再放小白，就是这样循环。最好分两个勺子，小黄一个，小白一个。开始比较快熟1-2分钟就好了。后面就3-5分钟，最后一定要放小黄，不要问我为什么，就是这样，最后一层可以蒸10分钟以上。反正看自己的碟大小，蒸的时间不一样。我都是用小碟，平时装菜的小碟子。快熟。

蒸好了，一定要放凉了，再切，可以放冰箱冷藏30分钟。拿出来很好吃。