蒸蛋丸－简单的食材做出美味的食物

五花肉最好选油肉比瘦肉多的。

把肉切小块

马蹄切碎

这是虾皮

然后把肉，马蹄，虾皮，盐，味精，糖，鸡蛋9颗（材料表中的鸡蛋不要都打进去留2颗）搅拌均匀

搅拌好的样子

找个容器装起来就可以入锅蒸25分钟，容器底下铺层保鲜膜

将材料表中剩下的两颗鸡蛋，一颗留全蛋，一颗只留蛋黄，放入碗中打散备用。

蒸熟后，将刚准备的鸡蛋液淋在表面，再蒸两分钟即可出锅。

晾凉后表面金黄金黄的，可好看了。要是家里有香菇的刚开始蒸的时候可以放颗在中间会更好看。我是刚好家里的香菇用完了，所以就没放。

那些材料我总的蒸了两个大的，一个小的。嫌太多了的可以减半，刚好一天就可以吃完。

开吃啦，我老公喜欢沾点酱油吃，他一个人可以吃一大个呢。

正常拜拜都会用到的，中间放颗香菇更漂亮有木有？😁😁😁