把100克黄豆泡4小时以上，可以过夜第二天再弄
把泡好的黄豆和水加入豆浆机（或者可以直接把水倒到注水线1200处），按浓香豆浆的按钮（这个是直接把豆浆煮熟的）
把煮好的豆浆隔豆渣，用筛子可能还会有豆渣，建议用纱布或者煮茶袋或者汤渣袋会让豆浆更加丝滑，豆腐花口感会更加好 因为袋子的密度大，豆浆过滤的很慢，可以用东西挤压加快，或者用你的铁砂掌去挤压，这样袋子里就剩下豆渣，豆浆也很顺滑
把3克的内脂用10克的水搅拌至融化，凉水温水都可以，我用的就是这个，一包就三克，方便
把刚才的内脂水倒在保温壶里，然后把刚才过滤好的豆浆加热 （我看过其他的版本，放在电饭锅里，比较麻烦还要开保温按钮，如果一下子吃不完还占用了电饭锅，不建议使用，但是你选择的保温壶也要足够装得下800ml左右的豆浆）
把过滤好的豆浆再次煮热，温度在70-85℃之间，不要太高也不要太低，看到豆浆开始冒小泡就关火
把加热好的豆浆倒入保温壶中，搅拌一下，让豆浆和内脂水充分混合，盖上盖子静止10分钟
把生姜去皮洗净切块，然后放入搅拌机打成姜蓉，带上手套用力把姜汁挤压出来（大概挤出20克左右都可以了） 然后把姜汁和蜂蜜搅拌均匀备用（蜂蜜的量看各位的喜好）
这时候豆腐花应该也差不多凝固了，可以盛出来加上姜汁蜂蜜开吃啦 天气凉凉的，吃起来真舒服呀
1.温度要注意70-85℃之间，和姜撞奶一个道理 2.黄豆泡足够时间才不会有涩味 3.直接用豆浆机煮熟可以不用后面再煮豆浆，只是过滤的时候会比较烫手，大家注意一下 4.因为过滤完温度肯定会降低一些，所以要加热一下 5.过滤不够彻底，吃起来有豆渣会影响口感，建议用汤袋或者煮茶袋隔渣