红糖枣糕

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作者: 妈咪的骁宝
一次就成功了,分享给大家。

用料

红糖枣糕的做法步骤

步骤 1

红糖用热水化开,成糖水。放温以后,加入酵母搅拌。泡打粉加入面粉里。

步骤 2

用了半勺酵母

步骤 3

红枣切成小块

步骤 4

红糖水加入面粉里搅拌

步骤 5

一定要搅拌成很稠很稠的面糊,稀了蒸好了容易粘。然后盖上保鲜膜在温暖处放置半个小时至一个小时(视室温而定),直至体积发酵至两倍大,上面有小孔。忘记拍照了

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步骤 6
步骤 6

然后碗里刷一层油,把发酵好的面糊倒进去,表面当上红枣核桃之类

步骤 7

开水大火上火蒸二十分钟就可以了,发起来很高,很虚,不粘手

步骤 8

体积明显增大了很多

步骤 9

😋,儿子很爱吃

红糖枣糕的小贴士

面糊一定要稠,如果稀的话容易粘。面粉和红糖水没有特别的比例,就是稀了加面,稠了加水。见到很稠的面糊就行了。

菜谱创建时间:2020-04-05 19:52:38
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