将猪肉切成5厘米长。将土豆切成八等分大小的带皮块，过水并沥干。将胡萝卜切成 3毫米宽片。将白菜切成三厘米宽。 锅中加油下入猪肉，煎出香味后加入水和hondashi，随后把胡萝卜和土豆加入锅中煮7分钟。最后加入白菜大火煮沸。 白菜煮熟后停火，加入味噌融化后重新点火，并在沸腾前关火出锅。