准备食材，两个鸡蛋，香菇，萝卜头，一段香肠，我用的哈尔冰红肠
萝卜头和香肠切丁备用，鸡蛋打散
取出冷饭，倒入酱油和打散的鸡蛋（忘拍了），抓匀，你试试味道不要太咸了。 因为香肠和萝卜丁也有咸味，待会这个饭大火一炒就行了所以你提前抓均匀。 讲究一点的话再放一点面粉一起抓均，可以让饭粒粒分开（王刚说的）
先放香菇丁翻炒，再加入香肠和萝卜丁炒香捞出
锅再次烧热，烧很热，就是水珠撒上去瞬间蒸发那种，然后加一点油，猛锅阴油也就是热锅冷油，这样就会有锅气。 倒入我们拌好酱油和蛋液的饭，不停翻炒均匀，倒入旁边备用的香菇丁，萝卜丁，香肠，翻炒到饭不湿了，关火，乘出来
美味的黄金萝卜香肠炒饭就做好了，又香又脆，一吃一大盆