我买的是盐渍的海带，前一天晚上拿出来冲洗掉盐粒，泡上。如果是已经泡发好的海带，就冲洗一下，沥水备用。
海带丝太长了，用剪子剪短些。
剪成和手掌一样长，这样更方便孩子吃。
蒜瓣用刀压扁，剥蒜皮更轻松。
蒜切片放入拌海带的盆中。
胡萝卜去皮切片，再切细条。
胡萝卜丝放入拌菜盆。
香菜去根洗净，切小段（不喜欢香菜的同学自信忽略此步）
香菜段放拌菜盆中。
放盐和白糖。
倒入生抽
淋香油
拌匀
倒入盘中，撒少许白芝麻，欧啦！
生抽和香油是决定拌海带丝口味的关键，不要放少了 倒完生抽，还可以倒些米醋，就调成酸甜口了，生抽就可以减量了 蒜提味，如果是孩子吃，建议切成蒜片，不会辣到孩子，挑拣蒜片也更容易。 海带丝一定要尽量把水沥净，要不然海带拌出来水捞捞的，影响口感。