蒸水蛋

在盤子里抹上一層薄薄的油，敲開雞蛋倒入盤里。

用同一個方向打勻蛋液，倒入溫開水。

加入適量鹽，再次打勻蛋液。

在鍋裡倒入水，煮開之後把盤子放進去，用中高火蒸10分鐘。

關火後，淋上生抽即可。