低糖低油火腿肠芝士香葱咸味小餐包,十二连模柔软披萨小面包

1.7万人浏览 998人收藏 31人做过
作者: 哗哗爱烘焙
经常做的小面包,太美味啦!有点像一个个的小披萨🥯🥐。鸡蛋加牛奶总共215克吧!鸡蛋用一只,如果鸡蛋大一些,牛奶就少一些,鸡蛋小一些,牛奶就多一些。

用料

低糖低油火腿肠芝士香葱咸味小餐包,十二连模柔软披萨小面包的做法步骤

步骤 1

酵母加温牛奶静置5-10分钟

步骤 2

面团部分除橄榄油外所有材料混合,厨师机二档2分钟,五档8分钟

步骤 3

加橄榄油,先二档2分钟,再五档4分钟左右揉至手套膜。做小餐包也可只揉出厚膜。

步骤 4

揉至这种状态

步骤 5

能拉出膜

展开全部
步骤 6
步骤 6

发酵至两倍大,排气

步骤 7

分成十二分,松弛十分钟,滚圆,包入火腿肠粒

步骤 8

全部包好,放烤箱二次发酵40-50分钟

步骤 9

顶部剪两刀,塞入芝士条

步骤 10

放一些香葱

步骤 11

挤点番茄酱,可以再挤点沙拉酱

步骤 12

烤箱预热180度中层烤15-18分钟

步骤 13

香味扑鼻

步骤 14

烤好晾凉,像一个个小披萨面包,非常受欢迎哦!

菜谱创建时间:2020-04-06 16:02:15
打开App收藏