鸡翅加盐，姜，料酒喂2小时以上
虾去虾线料酒，姜喂两小时以上
配料切块备用，胡萝卜，蒜两头，圆葱，青椒，土豆，芹菜，按照自己口味就好
酱料:蚝油，番茄酱，海天黄豆酱，生抽各两勺，白糖一勺 淀粉一勺，备用
配料用辣椒面，油拌匀，锅内放比炒菜多一些的油，把青菜铺在锅底，然后摆好鸡翅，放些胡椒粉，小火12分钟左右，开盖放入虾。放入刚调好的酱料，继续焖20分钟左右，我是用电磁炉600度的火，时间自己掌握
20分钟左右就差不多啦，撒香菜可以吃啦
超级下饭菜
小火，全程小火 火大会糊