将需要的蔬菜备好（蔬菜和海鲜菇需焯水后，凉水过几遍）
砂锅中放少许油烧热，加入蒜末和葱花爆香
将准备好的海鲜菇放入锅中，滴少许生抽大火翻炒
添适量水烧开
老豆腐用刀尖掰不规则的块加入已开的汤中，调入适量盐，盖上锅盖中火烧开，转小火炖20分钟左右
放海蛎子或扇贝或虾，盖锅盖继续闷10分钟
加入蔬菜（朋友告诉我的是小芹菜，我加的是小油菜），散开稍炖一会儿
起锅装至大碗中，开动吧
1、蘑菇根据喜好选口蘑、海鲜菇、金针菇、杏鲍菇均可，但一定要焯水洗净 2、海鲜还是不要一次性放几种，容易串味，失去了一种海鲜的纯鲜，也不要放太多，过于鲜美容易喧宾夺主 3、豆腐也可以根据喜好切片或小方块 4蔬菜的选择要绿色爽口的，不过大白菜也一定可以哟 5、适合配米饭🍚 6、没有砂锅一般的炒菜锅也可