面藕用温水盖盖子泡20分钟左右（没有盖子的话用盘子盖住也行）直到没有硬芯，再倒掉水
准备适量蒜末，葱花，辣椒面和小米辣
准备适量芝麻油，鸡精，耗油
热锅下油，放入蒜末葱花辣椒面和小米辣炒香
加入适量生抽，耗油，芝麻油，盐巴，白糖，米醋和拌饭酱炒(图片给的是我用的拌饭酱——海天招牌拌饭酱香辣香菇味)
加入一碗水炒
将料汁浇到面藕中搅拌，完成~
特写
调味的过程需要不断用勺子舀来试一下，直到达到自己满意的味道