雪菜蒸肉沫
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作者：
wenwen私厨
用料
雪菜蒸肉沫的做法步骤
步骤 1
雪菜清洗干净，泡水，大约30分钟。
步骤 2
猪肉末
步骤 3
姜切碎，把所有调料都加在猪肉末里。
步骤 4
打入一个鸡蛋，少许清水。
步骤 5
顺着一个方向搅拌，搅拌到肉末有粘度。
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步骤 6
步骤 6
雪菜切小
步骤 7
雪菜加入肉末，淋少许油。
步骤 8
搅拌混合
步骤 9
。
步骤 10
装在盘子里，压实。
步骤 11
水开上锅，大火蒸20到25分钟，看肉饼厚薄。
步骤 12
。
步骤 13
撒点辣椒，芹菜粒。
步骤 14
上桌，口感不错。
步骤 15
雪菜蒸肉沫
雪菜蒸肉沫的小贴士
雪菜是腌制过得，要泡一泡，喜欢吃肉就肉放多点，很随意，一道家常菜，梅菜也可以这样做，味道不一样，做法一样。
菜谱创建时间：2020-04-06 19:49:14
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