葱叶切碎放碗中。
放入芝麻盐、鸡精、辣椒面。
锅内放适量油,中火加热到有油丝关火。
关火后快速将油浇到辣椒面上。
放入生抽、醋、蚝油、糖,拌匀即可。
一盘鸡蛋消灭光。
蘸牛肉也完美。
油温不要太高,不然会把辣椒面烫糊