准备好食材，米饭提前蒸熟，红薯提前蒸熟。
杏鲍菇，灯笼椒，豆腐干切好备用。
大虾去掉头，外壳，挑去虾线，留下虾尾备用。
锅里加水把虾仁煮熟。
炒锅放有机橄榄油加热。
葱花爆香后，放入杏鲍菇翻炒。
加有机酱油，炒熟出锅。
鸡蛋加少许水打散，锅里加有机橄榄油预热后倒入蛋液翻炒成蛋花。
锅里放油解橄榄油加热，葱花爆香放入菜椒，翻炒片刻，倒入鸡蛋，放入食盐炒匀出锅。
有机橄榄油预热，葱花爆香放入豆腐干，翻炒片刻。
加有机酱油，调味出锅。
取一个碗倒入适量有机酱油，将虾仁粘一下取出。
找一块保鲜膜铺好，上面放上50克米饭压平中间放上虾仁。
用保鲜膜包成圆球，露出虾尾巴。
依次做好四个饭团。
红薯切块儿，如果有花型模具，可以在上面压一个印子。
把炒好的菜和饭都放入便当盒即可。
包饭团的时候一定要捏紧才不容易散开，虾仁也不要粘太多酱油，水分太多了，也不好包。用有机糙米醋擦一下便当盒可以起到一个杀菌的作用。