按照用料准备好食材
醪糟舀一勺备用
鲜牛奶倒入锅中，中小火加热至起泡泡。放入醪糟搅拌，以防糊锅。
鸡蛋液打圈淋入，并搅拌，5秒钟后关火。
坚果/果干随喜好自由搭配。
倒入碗中，撒上坚果和水果干。
开喝！
牛奶遇到酒类的东西会产生化学反应，让牛奶变成糊糊的口感，但是煮牛奶的时候加一点点，小苏打，牛奶就不会煮开花了。我因为偷懒，没有加，如果你追求口感的话，可以放一点点小苏打。