面粉、水、酵母，混合。
搅拌至面团光滑。
滚圆，盖上保鲜膜发酵。发酵至面团变大1.5倍～2倍大。（冬天发酵1小时，或者放入烤箱发酵30分。）
用手拉开有好看的蜂窝状。
猪肉、香干，香菇，西葫芦。（加干香菇是因为干香菇更香，也可以不加。）
香干切丁～
香菇切丁～
西葫芦切丁～
猪肉我用刀剁的～这样更有嚼劲。
把所有调料全部加到内陷里，拌匀。多拌拌，多搅搅，搅拌出筋性更好。
丰富的内陷，就做好咯～
剂子，按自己喜好，想包小的30g，想包大的50g。（包子皮中间厚，周围薄）
随便抱一抱，捏一捏。手法意会😬（捏紧一点，免得蒸的时候漏出来了）
把水烧得温温的，然后关火，放入包子，开始第二次发酵。15分钟左右即可。
第二次发酵好的样子。
开大火，待水开后，转中火，蒸15分钟。关火后焖5分钟，就好了～
开吃～
反正做吃的需要天赋～ 材料和做法我告诉你了，那么做不做的好，就看你自己的能力了。 不同的食材自己也可以随便搭配，不过先百度一下，看看会不会不搭……