黄鳝切段,洋葱切丝待用
起油锅(油大一些)把黄鳝炸透盛出
倒掉多余的油,下洋葱,断生,盛出
继续把黄鳝放入锅中,放入料酒.生抽.老抽.少许糖
放入洋葱
翻炒,洒入少许孜然粉和胡椒粉提香
装盘
拿一个品尝,味美