1.木耳腐竹洗净泡发备用，泡发木耳凉水，腐竹温热水即可
2.锅中烧开水，下入木耳腐竹，焯1—2分钟
3.捞出放入冷水过凉
4.腐竹切斜刀块
5.黄瓜洗净，去头尾，用刀拍酥，切寸段
6.香菜洗净切小段
7.把所有材料放入大点的容器中
8.开始调味，放入一小勺盐、白糖，一大勺生抽、香醋，少许鸡精和蒜末，调料多少也可以根据喜好口味增减
9.锅里放油烧热，放花椒，等花椒颜色变深，关火，把花椒捞出，将油倒入菜中
10.将所有食材翻拌均匀，装盘，就成功啦！