称好材料
把胡萝卜汁、酵母、白糖放一起，和成面团
依次和好菠菜、蝶豆花面团。醒发半个小时左右。
三种颜色的面团擀成大约1厘米厚的片状。叠加在一起，切面是这样的三层。
切成喜欢的样子，我这里切成长条。可以用饺子皮器按压成圆片，类似马卡龙。切好的的馒头放蒸笼上，锅里温水，静止二次醒发，半小时左右。可以看到明显发胖一圈。
上锅蒸20分钟左右，关火焖3分钟左右。简单易学。无论做是早餐，还是午点，还是下午茶，还是宵夜，都是不错的！
马卡龙
刀切砖
1.这个方子的糖量微微甜，喜甜的可多加些糖，或者吃的时候沾果酱、炼奶。 2.我家喜欢稍硬点的面，更有嚼劲。喜软一点可多加一点水，再加<30克为宜。