猪里脊200克切丝加10克淀粉20克郫县豆瓣酱、20克生抽，腌制备用
15克醋、25克糖、5克淀粉放入小碗，混合均匀备用
1⃣️6瓣大蒜放入主锅设定3秒钟/速度5切碎，用刮刀盛出来3分之一，剩余刮入锅底
2⃣️加油85克，剁辣椒15克、姜丝10克,设定8分钟/Varoma/反转速度0.5翻炒
3⃣️炒制还剩6分钟时加入木耳丝. 4⃣️还剩余4分钟时从量杯口加入腌制好的猪肉丝，剩余3分钟时暂停，用筷子把粘在一起的肉丝扒开，继续翻炒
5⃣️时间还剩1分30秒钟时，从量杯口加入混合好的糖醋汁和剩余的大蒜，继续翻炒～
6⃣️装盘享用
非常好吃的一道下饭菜，记得多配一碗米饭🍚
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