红薯洗干净，去皮切片，蒸八分熟（约15分钟）
烤碗：挖出红薯肉，分装2个烤碗，趁热压成红薯泥，加入黄油、芝士、淡奶油、牛奶、糖，搅拌均匀 表面撒马苏里拉芝士，刷蛋黄液 烤箱：放置中层，180度/25分钟，烤至表面金黄