先把虾米干热水泡，炸猪皮热水泡软，清洗干净切条状，蒜拍碎，葱切段，肉丸洗净待用
锅烧热后倒油，待油热后放虾米炒一下，加入蒜碎，炸猪皮，肉丸爆炒后，倒入热水水，浸过材料后，煮一下后，把油豆腐放入，放点鸡精，糖适量➕生粉兑水后倒入，蚝油适量，放点5香粉，煮到差不多的时候，放葱段，盐炒到收汁就可以上碟。
美味的焖油豆腐，香喷喷出炉了