简单开胃好吃的酸辣土豆丝

先把土豆切好丝，一边切好一边放入有醋的水泡着，切好所有就清洗3次

然后继续用放了醋的清水继续泡5分钟

然后把葱切成葱段，分开葱白葱青，把小米辣切好

热油锅，先下葱白和辣椒，然后下土豆，下醋，大火翻炒2-3分钟，然后关小火下盐、生抽、蚝油，然后改大火翻炒3-5分钟

然后再加醋翻炒1分钟，然后下葱青，关火翻炒30秒