今天上午摘的，超级嫩…上个凉拌菜谱有说怎么焯水
切碎
猪肉我买的是前腿肉➕一块五花肉，野菜需要油，猪肉里把所有调料放进去，拌匀后放豌豆苗➕油，我用的是平时炒菜的玉米油，半均匀后放麻油在拌匀，放置15分钟后包
菜市场买的饺子皮7斤
包了三百多个🤪🤪
热水下饺子，大火煮开小火煮几分钟，开盖养一会，不破皮…
配上自己做的辣椒油好吃极了…
真香…
猪肉让老板搅碎把姜放进去一起，不用自己剁了