准备食材，番茄预留几片装盘用
清洗好的巴沙鱼切块，倒入料酒、生抽、淀粉、黑胡椒、盐拌匀
拌匀后腌制15分钟左右
准备蒜泥、番茄酱
油热下蒜、洋葱翻炒出香味
接着倒入西红柿丁炒至浓稠（可以适量放些盐）
再放番茄酱翻炒片刻
加半碗水大火烧
沸腾了加入玉米粒、青豆、胡萝卜丁煮两分钟
两分钟后准备腌制好的巴沙鱼一片一片放入锅中
巴沙鱼全部放入锅中后中火煮五分钟，不易煮太久影响口感
五分钟后收汤汁，撒入葱花、关火
盛入碗中，放入预留的几片番茄片
满满的番茄酱汁味，不仅可以当下饭菜，还可以拌面吃哦
1.如果不喜欢吃脆脆的番茄片也可以不用预留，都切丁熬制番茄浓汤。 2.喜欢吃香菜的小伙伴最后一步可以放香菜点缀哦。 3.鱼肉下锅千万别大火煮，中小火五分钟之内就可以了。