椰蓉奶酥吐司🍞（波兰种）

将波兰种的材料混合搅拌至无干粉，放进冰箱18-24小时，直至形成图中气孔。

拉起来可以看到明显的空洞，将波兰种和主面团的材料放入面包机，20分钟后放入黄油再揉25分钟。取出发酵1-1.5小时，手指沾粉插入不回缩即可取出排气，分三小块揉圆醒发半小时。

醒发完后，取一小块擀开，三分之二处放入椰蓉陷（所有椰蓉陷材料混合均匀即可），先将无椰蓉先的部分折过来，再将剩下三分之一部分也折过去，擀开成长方形后，再进行一次。

将面团均等切三条变成辫子后对折放入模具，依次做完剩下两个面团。

烤箱底部加一盆热水发酵至九分满。