兔子洗干净,把内脏和油全部去掉,除了烧烤撒粉,老抽,芝麻,油以外的所有调料混合拌匀,抹上去,码2个小时。
入烤箱烤20分钟
20分钟后取出来,老抽和油搅拌均匀,刷上去
喜欢吃辣的,这时候再撒一层辣椒面
再入烤箱烤20分钟,拿出来翻面继续烤20分钟.刷油,撒上烧烤撒粉和芝麻,继续入烤箱20分钟.
这就是烤好的样子,如果不确定烤好没有,就用筷子戳一下,轻轻戳进去就是烤好了
肉质细腻,外焦里嫩。
来个兔腿
嗝~
肉多的地方可以先用牙签扎一下,先码点盐,这样更入味