首先是制作披萨的面饼，这个是最难也是最关键的一步，在盆中倒入面粉，然后用温水把酵母和开，同时加入一勺白糖，适量盐和橄榄油/黄油，用水把面和开揉匀，静置一上午，让面充分发酵开(注意不要揉的太硬太干)
把发酵好的面团擀成圆形，用筷子在面饼上扎一些凹槽，然后把蛋液刷在面饼表面，接着把所有配菜均匀的铺洒在面饼上，然后挤上披萨酱，番茄酱，沙拉酱就可以入烤箱了，一般160°-180°，30分钟左右就可以出炉了