准备食材，切蒜蓉
油锅炒香蒜蓉和蒜蓉辣椒酱
蚝油和蒸鱼豉油倒入空盘中，抹匀；把金针菇平铺在盘中调料上，再把刚刚炒好的蒜蓉酱铺在金针菇上，关盖蒸。
我是冷水锅，水开后大约6分钟，金针菇熟了会出很多水把之前的蚝油稀释开味道正好。上桌后搅拌均匀就能吃了。