Pretzel

Lukewarm water+yeast 温水加酵母，静待1分钟。加入面粉，糖，盐，黄油。搅拌至不粘。

揉多一会，分成12个球。静待10分钟。同时用9 cup water➕0.5 cup soda煮开。烤箱预热200度。两个烤盘放油纸，可抹一点黄油或喷点油。

面团弄成长条22inch. 塑形。每个丢煮开的苏打水煮20秒。拿起放油纸上。

洒上海盐。烤15分钟。完成。