40克牛奶+40克玉米油+10克细砂糖混合到糖融化
分别筛入低筋面粉和玉米淀粉
搅拌均匀
加入4个鸡蛋黄
搅拌均匀
蛋白液滴入几滴ni柠檬汁或白醋，分三次加入40克细砂糖打发到出现小弯钩即可
现将三分之一打发黄白加入蛋黄糊中混合均匀，不要划圈搅拌。再把混合物倒入蛋白中混合均匀
把蛋糊从高处倒入垫好油纸的28*28的金盘中，用刮刀整平，并震出大气泡
烤箱预热（在打发蛋白前就开始）上下火160度，把盘放入烤箱中层，烤10分钟后加盖锡纸，再烤18分钟
烤好拿出放置稍凉
把蛋糕翻过来放在新的油纸上，撕掉原来的油纸，出现了毛巾面
圆形要浪费好多，所以我是切成了16小方块
准备好沙拉酱和海苔肉松，这个海苔是味斯美的，脆脆的
把两块蛋糕中间抹上沙拉酱，粘合在一起，然后在蛋糕的四周都抹上沙拉酱
四面都裹上海苔肉松
完工了
是不是很漂亮？装在盒子里面是不是和外面买的一样？
烤蛋糕片的时候要守着烤箱，看着上色情况加盖锡纸，至于沙拉酱和海苔肉松，可以根据个人的口味多放和少放，自己做就这点好处，口味可以随自己喜好调整