水烧开下小苏打，菠菜叶焯水捞起
搅成菠菜泥
糯米粉、糖、菠菜泥
混合均匀
加入70克左右清水，混合均匀，揉成面团
木薯粉和澄粉混合均匀
加入120克开水，混合均匀
揉成面团
菠菜糯米团和澄面面团揉匀
熟咸蛋黄压散
与肉松抓匀
加入适量玉米油混合均匀（使咸蛋黄肉松能成团即可）
咸蛋黄肉松、面团平均分成10份
咸蛋黄肉松里包上适量马苏里拉芝士
面团揉圆擀薄
包上咸蛋黄芝士肉松，揉圆
垫上油纸，放蒸笼中火蒸12分钟即可
成品
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