够味儿的花卷/火腿肠卷/花式造型馒头

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作者: 爱回家2017
本来想直接上传图片在别人作品下面,想想还是趁着自己记得,写一下,方便日后要做再看。 之所以说够味儿,是因为我有做的时候突发奇想加了个细节 悄悄告诉你,花卷小时候就吃了,但自己动手做,还是第一次😂

用料

够味儿的花卷/火腿肠卷/花式造型馒头的做法步骤

步骤 1

酵母放到温水里,倒进面粉(面粉放了点点盐)中搅成絮状后,倒点植物油搓成光滑面团,隔着温热的水发酵二倍大(手指戳进去不回缩,里面蜂窝状)

步骤 2

拿出来排气擀成一块长方形,多余的用刮板切掉, 这里说一下重点:💥💥 火腿肠,葱花切好放碗里,放入适量胡椒粉,味椒盐,抓抓均匀 我怕花卷太淡孩子不爱吃,事实上对的,最后花卷比火腿肠卷有味

步骤 3

先在面团上涂一层油,在均匀洒些盐 最后铺上火腿葱花

步骤 4

卷起来,切成梯形,梯形,不是三角形

步骤 5

梯形竖起来,用筷子从中间压下去,别压断,花型就出来了

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步骤 6
步骤 6

剩下的面团用孩子可爱的小手搓成细细的长条,把火腿肠卷起来

步骤 7

小刺猬😃

步骤 8

花卷和火腿肠卷各做了一屉,剩下的给孩子自己玩

步骤 9

看到小人儿没有?宝宝说她还穿了纸尿裤的😂 还有蜗牛,蛇,向日葵🌻,怪鱼🐠

步骤 10

包好了二次发酵一会。冷水上火蒸,出汽以后蒸了8分钟,焖3分钟。出锅

步骤 11

花卷 我感觉比整条包的火腿肠好吃,但是孩子喜欢吃一条条的

步骤 12

松松软软,一口咬下去,够味。

菜谱创建时间:2020-04-09 11:38:41
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