酵母放到温水里,倒进面粉(面粉放了点点盐)中搅成絮状后,倒点植物油搓成光滑面团,隔着温热的水发酵二倍大(手指戳进去不回缩,里面蜂窝状)
拿出来排气擀成一块长方形,多余的用刮板切掉, 这里说一下重点:💥💥 火腿肠,葱花切好放碗里,放入适量胡椒粉,味椒盐,抓抓均匀 我怕花卷太淡孩子不爱吃,事实上对的,最后花卷比火腿肠卷有味
先在面团上涂一层油,在均匀洒些盐 最后铺上火腿葱花
卷起来,切成梯形,梯形,不是三角形
梯形竖起来,用筷子从中间压下去,别压断,花型就出来了
剩下的面团用孩子可爱的小手搓成细细的长条,把火腿肠卷起来
小刺猬😃
花卷和火腿肠卷各做了一屉,剩下的给孩子自己玩
看到小人儿没有?宝宝说她还穿了纸尿裤的😂 还有蜗牛,蛇,向日葵🌻,怪鱼🐠
包好了二次发酵一会。冷水上火蒸,出汽以后蒸了8分钟,焖3分钟。出锅
花卷 我感觉比整条包的火腿肠好吃,但是孩子喜欢吃一条条的
松松软软,一口咬下去,够味。